Privacy e cookie

Informativa ai sensi degli artt. 13-14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) — ultimo aggiornamento: 20 settembre 2026.

Questa pagina spiega quali dati personali raccogliamo quando ordini da noi, ti registri sul sito o ci telefoni, perché li usiamo e come puoi farli correggere o cancellare. L’abbiamo scritta in modo diretto: se qualcosa non è chiaro, chiamaci o scrivici e te lo spieghiamo.

1. Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è Pizzeria Jolly, Via Vittorio 6, 35040 Ponso (PD).

Per qualsiasi richiesta sui tuoi dati: info@pizzeriajolly.it · telefono 0429 656673.

2. Quali dati raccogliamo e perché

2.1 Ordini (telefono, banco, sito)

Per prendere e consegnare un ordine trattiamo: nome, numero di telefono, indirizzo di consegna e il contenuto dell’ordine. Se paghi online o con strumenti elettronici, i dati del pagamento sono gestiti direttamente dal circuito di pagamento: noi non vediamo né conserviamo il numero della tua carta.

Base giuridica: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR). Senza questi dati non possiamo prepararti l’ordine.

2.2 Account sul sito e ordini online

Se ti registri per ordinare online trattiamo nome, cognome, numero di cellulare e una password che conserviamo in forma protetta. Alla registrazione ti inviamo un SMS con un codice di verifica, per essere sicuri che il numero sia davvero tuo: serve a evitare ordini a nome di altri.

All’account sono collegati lo storico degli ordini e, se ne hai una, la tessera fedeltà con i punti accumulati.

Base giuridica: esecuzione del contratto e misure precontrattuali richieste da te (art. 6.1.b GDPR).

2.3 Assistenza telefonica con risponditore automatico

Quando chiami, la risposta può essere gestita da un assistente vocale automatico basato su intelligenza artificiale, che capisce cosa dici e registra l’ordine. In questo caso trattiamo la tua voce per il tempo della conversazione e il numero da cui chiami, per ritrovare i tuoi dati se sei già cliente.

L’elaborazione vocale avviene tramite OpenAI, fornitore con sede negli Stati Uniti, a cui l’audio viene inviato per il solo tempo della conversazione (vedi il punto 4 sui trasferimenti fuori dall’Unione Europea). L’audio della telefonata non viene conservato oltre la durata della chiamata: di quella conversazione resta soltanto l’ordine, trattato come qualsiasi altro ordine telefonico.

Se preferisci non parlare con il risponditore automatico, puoi chiedere di essere passato a una persona oppure ordinare dal sito o di persona.

Base giuridica: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR) e nostro legittimo interesse a rispondere al telefono anche quando siamo al forno (art. 6.1.f GDPR).

2.4 Comunicazioni promozionali via SMS

Se ci hai dato il consenso, possiamo inviarti SMS con promozioni, novità del menu e iniziative della pizzeria. Se sei già nostro cliente possiamo inviarti comunicazioni su prodotti simili a quelli che hai già ordinato, salvo tua opposizione (art. 130 c. 4 Codice Privacy).

Puoi dire basta quando vuoi, senza dare spiegazioni: scrivici, chiamaci o rispondi all’SMS. Ti togliamo dalla lista e non ricevi più nulla. Il resto del servizio non cambia: continui a ordinare come prima.

Base giuridica: consenso (art. 6.1.a GDPR) o legittimo interesse per i clienti già acquisiti.

2.5 Obblighi di legge

Fatture, corrispettivi e documenti fiscali sono conservati perché la legge ce lo impone (art. 6.1.c GDPR).

3. A chi comunichiamo i dati

I tuoi dati sono trattati dal titolare e dalle persone che lavorano in pizzeria, autorizzate e istruite al trattamento. Oltre a loro, li comunichiamo soltanto a chi ci fornisce un servizio necessario:

• Aruba S.p.A. (Italia) — hosting del sito e invio degli SMS;
• OpenAI (Stati Uniti) — elaborazione vocale del risponditore telefonico automatico, sulla base dei termini di servizio del fornitore;
• Google Ireland Ltd. — statistiche di visita del sito, solo se acconsenti ai cookie (punto 6);
• il nostro commercialista e i consulenti che ci assistono negli adempimenti fiscali;
• autorità e organi di controllo, quando la comunicazione è obbligatoria per legge.

I tuoi dati non vengono venduti, ceduti o scambiati con altre aziende per finalità commerciali, e non sono diffusi pubblicamente.

4. Trasferimenti fuori dall’Unione Europea

I dati del sito e degli ordini sono conservati su server in Italia e nell’Unione Europea.

Fa eccezione il risponditore telefonico automatico descritto al punto 2.3: l’elaborazione vocale comporta un trasferimento di dati verso gli Stati Uniti, dove ha sede il fornitore del servizio. Il trasferimento è regolato dalle condizioni contrattuali del fornitore, che prevedono le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea.

Se preferisci che la tua voce non venga trattata in questo modo, puoi chiedere di parlare con una persona oppure ordinare dal sito o di persona: sono modi altrettanto normali di fare un ordine, e non comportano trasferimenti fuori dall’Unione Europea.

5. Per quanto tempo li conserviamo

• Ordini e dati di consegna: il tempo necessario a gestire l’ordine e le eventuali contestazioni.
• Documenti fiscali: 10 anni, come impone la legge.
• Account del sito, storico ordini e punti fedeltà: finché tieni attivo l’account. Se chiedi la cancellazione lo chiudiamo e cancelliamo i dati, tranne quelli che dobbiamo conservare per obbligo fiscale.
• Audio delle telefonate: non conservato oltre la chiamata.
• Contatti per le promozioni via SMS: fino a quando revochi il consenso o ti opponi, e comunque non oltre 24 mesi dall’ultimo ordine.

6. Cookie e statistiche di visita

Il sito usa cookie tecnici, necessari a farlo funzionare: tengono aperta la tua sessione quando accedi all’area clienti e ricordano il contenuto del carrello. Per questi non serve il consenso e non si possono disattivare, altrimenti il sito non funziona.

Per sapere quante persone visitano il sito e quali pagine guardano usiamo Google Analytics in modalità anonima: conta la visita in forma aggregata ma non installa cookie di statistica e non usa identificatori che ti seguono.

In concreto: non sappiamo chi sei, non possiamo riconoscerti se torni un’altra volta e non ti tracciamo su altri siti. Sappiamo soltanto che una pagina è stata vista, da quale zona e da quale provenienza. Non usiamo questi dati per pubblicità o profilazione e non li incrociamo con il tuo account.

Per questo la barra che compare in fondo alla pagina è un’informativa e non una richiesta di consenso: non c’è nulla da autorizzare, perché non archiviamo niente sul tuo dispositivo oltre ai cookie tecnici indispensabili.

Se in futuro introdurremo cookie di statistica o di altro tipo, te lo chiederemo prima con una scelta vera e aggiorneremo questa pagina.

7. I tuoi diritti

Sui tuoi dati puoi, in qualsiasi momento:

• sapere quali dati abbiamo e ottenerne una copia (artt. 15 e 20);
• correggerli se sono sbagliati o incompleti (art. 16);
• cancellarli (art. 17), salvo quelli che dobbiamo tenere per legge;
• limitarne l’uso o opporti al trattamento (artt. 18 e 21);
• revocare il consenso che ci hai dato, senza che questo renda illegittimo l’uso fatto prima (art. 7);
• dire basta alle promozioni, in qualsiasi momento e senza motivazione.

Per esercitarli scrivi a info@pizzeriajolly.it, chiama lo 0429 656673 o passa in pizzeria. Rispondiamo entro un mese.

8. Decisioni automatizzate

Non prendiamo decisioni che ti riguardano in modo automatizzato, e non facciamo profilazione. Il risponditore telefonico automatico prende nota dell’ordine: non valuta né classifica i clienti.

9. Minori

Il sito non è rivolto a minori di 14 anni e non raccogliamo consapevolmente i loro dati. Se ti accorgi che un minore si è registrato, segnalacelo e cancelliamo l’account.

10. Modifiche a questa informativa

Se cambiamo il modo in cui trattiamo i dati aggiorniamo questa pagina e la data in cima. Per i cambiamenti importanti te lo diciamo anche sul sito o via SMS.